เสน่ห์แห่ง เมืองเหนือ ที่สัมผัสได้ใกล้บ้าน

ในโลกของการตลาดและไลฟ์สไตล์ การเข้าใจรสนิยมผู้บริโภคถือเป็นสิ่งสำคัญ หนึ่งในเทรนด์ที่ไม่เคยเสื่อมความนิยมคือ อาหารเหนือ อาหารท้องถิ่นจากภาคเหนือของไทยที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรม รสชาติที่ซับซ้อน และการเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นแกงฮังเล ข้าวซอย น้ำพริกหนุ่ม หรือไส้อั่ว ล้วนสะท้อนถึงรากเหง้าความอุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคนี้

ในยุคที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับประสบการณ์ในการรับประทานอาหาร ร้านอาหารที่สามารถส่งต่อวัฒนธรรมผ่านเมนูได้อย่างแท้จริง ย่อมเป็นจุดแข็งที่ควรค่าแก่การพูดถึง บทความนี้จึงขอแนะนำ 10 ร้านอาหารเหนือในกรุงเทพฯ ที่ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมเข้ากับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้การรับประทานอาหารกลายเป็นเรื่องของ เรื่องราว มากกว่ามื้อหนึ่ง

10 ร้านอาหารเหนือในกรุงเทพ

1. เฮือนลำพูน สาขาสวนผัก

Cr. Page Facebook Huenlumphun

ร้านอาหารเหนือระดับตำนาน เปิดให้บริการมานานกว่า 20 ปี โดดเด่นด้วยความพิถีพิถันในการปรุงรสจากสูตรพื้นบ้านแท้ๆ และการคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพสูง จนได้รับการแนะนำจาก Michelin Guide ตั้งแต่ปี 20182023 เมนูขึ้นชื่อคือ น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ไส้อั่ว และข้าวซอย

ที่อยู่: 64 233 Suan Phak Rd, แขวงฉิมพลี เขตตลิ่งชัน กรุงเทพมหานคร 10170

โทรศัพท์: 02 448 4847

Facebook: https://www.facebook.com/huenlumphun?locale=th_TH

Google maps: เฮือนลำพูน สาขาสวนผัก

2. ต๊ะต่อนยอน อาหารเหนือ (นวลจันทร์)

Cr. Google

ร้านอาหารเมืองเชียงใหม่ที่สร้างชื่อเสียงจากการนำวัตถุดิบพื้นถิ่นมาปรุงสดใหม่ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นขนมจีนน้ำเงี้ยวกลิ่นหอมสมุนไพร ปูอ่องกระดองย่างเตาถ่านหอมๆ หรือเมนูหาทานยากอย่างตำขนุนและผักกาดจอ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแบบบ้านๆ แต่กลมกล่อม

ที่อยู่: 128/9 Soi Nualchan 36, แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร 10230

โทรศัพท์: 064 556 9966

Facebook: https://www.facebook.com/TaTonYonNorthernFood/?locale=th_TH

Google maps: ต๊ะต่อนยอน อาหารเหนือ

3. ละอ่อนน้ำเงี้ยวอาหารเหนือ

Cr.Page Facebook ละอ่อน น้ำเงี้ยว อาหารเหนือ

ร้านที่โดดเด่นด้วยเซ็ตเมนูอาหารเหนือแบบ เบนโตะ ที่จัดเต็มทั้งไส้อั่ว หมูทอด แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม ข้าวเหนียว และผักพื้นบ้าน เมนูเด็ดอย่างขนมจีนน้ำเงี้ยวและข้าวซอยก็รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง เสิร์ฟแบบจุกๆ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบพรีเมียมในราคาที่จับต้องได้

ที่อยู่: 199 สุขาภิบาล ๕ ซอย 59 แขวงออเงิน เขตสายไหม กรุงเทพมหานคร 10220

โทรศัพท์: 094 925 0351

Facebook: https://www.facebook.com/laonnorthernfood/

Google maps: ละอ่อนน้ำเงี้ยวอาหารเหนือ

4. ล้านเหนือน่าน

Cr.Page Facebook ล้าน เหนือ-น่าน อาหารเหนือ

ร้านอาหารเหนือที่เน้นความเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ ด้วยการตกแต่งสไตล์ล้านนาทำให้รู้สึกเหมือนได้เดินทางไปเชียงใหม่ เมนูแนะนำ ได้แก่ ข้าวซอย น้ำเงี้ยว และเมนูขนมจีนรสชาติต้นตำรับ เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงอย่างครบครัน

ที่อยู่: 33/544 โชคชัย 4 ซอย 54 แขวงลาดพร้าว ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230

โทรศัพท์: 088 251 9884

Facebook: https://www.facebook.com/Ran.Nueanan?locale=th_TH

Google maps: ล้านเหนือน่าน

5. คำปา อาหารเหนือ

Cr.Page Facebook คำปา - Come Pah

อีกหนึ่งร้านอาหารเหนือแนว Home Cooking ที่ให้บรรยากาศเหมือนนั่งทานข้าวในบ้านญาติที่เชียงราย เมนูมีความหลากหลายและรสชาติเฉพาะตัว เช่น แกงขนุนซี่โครงหมู จอผักกาด แกงผักหวานปลาแห้ง บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง เหมาะสำหรับครอบครัว

ที่อยู่: 500 28 ซอยอยู่เจริญ ดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400

โทรศัพท์: 093 291 9641

Facebook: https://www.facebook.com/comepah?locale=th_TH

Google maps: คำปา อาหารเหนือ

6. NEUA.NEUR.BKK (เนื้อเหนือ)

Cr. Google

ร้านอาหารเหนือที่นำเสนอความแปลกใหม่ ผสมผสานเมนูเมืองเข้ากับความร่วมสมัย เช่น สเต็กเนื้อเหนือ จอผักกาดซี่โครงหมูย่าง ตำบะโอกุ้งสุก และก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว มีดีไซน์ร้านแบบ Urban-Lanna ทันสมัย เหมาะสำหรับคนรุ่นใหม่

ที่อยู่: 2 10 ซอย สุขใจ แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110

โทรศัพท์: 061 392 1156

Facebook: https://www.facebook.com/NEUA.NEUR.BKK/?locale=th_TH

Google maps: NEUA.NEUR.BKK

7. ครัวมะแข่น อาหารเหนือ

Cr. Google

ร้านเล็กๆ ที่ใส่ใจในวัตถุดิบและรสชาติแบบพื้นเมืองแท้ๆ เมนูที่โดดเด่น เช่น แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง แกงแคกระดูกหมู ยำขนุน รังผึ้งย่างใบตอง เหมาะสำหรับสายกินที่อยากเปิดประสบการณ์กับเมนูพื้นบ้านแบบไม่ปรุงแต่งมาก

ที่อยู่: 23/62 ซอย นวมินทร์ 74 แยก 3-7 แขวงรามอินทรา เขตคันนายาว กรุงเทพมหานคร 10230

โทรศัพท์: 097 232 6069

Facebook: ครัวมะแข่น อาหารเหนือ

Google maps: ครัวมะแข่น อาหารเหนือ

8. ครัวเจียงใหม่  ทองหล่อ

Cr. Google

ร้านอาหารเหนือใจกลางเมือง ที่ตกแต่งทันสมัยพร้อมแอร์เย็นสบาย เหมาะสำหรับการนัดพบมื้อกลางวันแบบไม่เป็นทางการ เมนูเด่นคือข้าวซอยไก่และเนื้อ ที่รสชาติกลมกล่อมถึงเครื่อง

ที่อยู่: 125 24 ถ. ทองหล่อ แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

โทรศัพท์: 099 196 2464

Facebook: https://www.facebook.com/kruajiangmai/?locale=th_TH

Google maps: ครัวเจียงใหม่

9. ม่านเมือง

Cr. Google

ร้านที่เน้นเสิร์ฟเมนูอาหารพื้นบ้านอย่างแกงขนุนกระดูกอ่อน ตำบะหนุน แกงแคไก่ และคั่วเห็ดถอบ บรรยากาศอบอุ่นแบบร้านครอบครัว รสชาติบ้านๆ ที่หากินได้ยากในกรุงเทพฯ

ที่อยู่: 165/7 ถนน รามคำแหง แขวงสะพานสูง สะพานสูง กรุงเทพมหานคร 1024

โทรศัพท์: 02 729 6275

Facebook: https://www.facebook.com/maanmuang/?locale=th_TH

Google maps: ม่านเมือง

10. อาหารเหนือ จันทร์หุ่น

Cr. Google

ร้านที่อยู่ในตลาดสดแต่คุณภาพระดับภัตตาคาร มีเมนูเหนือแบบคลาสสิก เช่น น้ำเงี้ยว ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยเนื้อ ไส้อั่ว และน้ำพริกอ่อง รสชาติเข้มข้นเหมือนต้นตำรับจากเชียงใหม่

ที่อยู่: 662 ตลาดสดจันทร์หุ่น ร้านติดเซเว่น ซอย ประชาราษฎร์บำเพ็ญ 26 แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310

โทรศัพท์: 081 653 4276

Facebook: https://www.facebook.com/prasit2513/?locale=th_TH

Google maps: อาหารเหนือ จันทร์หุ่น

สรุป

อาหารเหนือไม่ได้เป็นเพียงมื้ออาหาร แต่เป็นการถ่ายทอดวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านรสชาติและกลิ่นอายของเครื่องเทศสมุนไพร ร้านทั้ง 10 แห่งที่เรานำเสนอข้างต้นคือภาพสะท้อนของความตั้งใจในการรักษารสชาติแบบดั้งเดิม พร้อมกับสร้างสรรค์รูปแบบการนำเสนอที่เหมาะกับวิถีชีวิตคนเมือง หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจในการทานอาหาร หรือมุมมองใหม่ๆ ด้านการตลาดด้านอาหาร ลองแวะไปร้านเหล่านี้ แล้วคุณจะเข้าใจว่า ของดีเมืองเหนือ ไม่จำเป็นต้องขึ้นเหนือเสมอไป

และหากท่านใดสนใจบริการ หรืออยากฝากให้เราแนะนำธุรกิจ SME ของท่าน สามารถลงทะเบียนผ่านฟอร์มได้ที่นี่  https://www.smemarketingcenter.com/sme410-form